榮川 猫魔 生酛 純米 炎熟生詰

会津の名峰・猫魔ヶ岳。古くからこの険しい山容や奇岩の群れには、人々を惑わす「化け猫」の伝説が語り継がれてきました。かつて弘法大師が暴れる怪猫を山腹の巨岩群へと封じ込め、その霊気を鎮めたという神話が残る、この深い山岳風土。

春、瑞々しい躍動感を纏って登場した榮川初の生酛仕込み「猫魔」は、あの伝説の岩さながらの静寂な蔵の中で、山肌が少しずつ紅の気配をまとうのを待つように、蔵の中で深い熟成の眠りについておりました。

岩のなかでじっくりと眠りについた怪猫が、封印を解かれ、再び目覚めるとき———。その尾は禍々しくも美しい「炎」の色へと変わり、妖しくも鮮烈な輝きを放ちます。

生酛造りならではの力強い骨格に、熟成を経て角が取れ、驚くほどまろやかに深まった口当たり。眠りから覚めた猫魔がまとう、円熟の味わいをお楽しみください。

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